Ябълков сос с канела

Ябълките се обелват, почистват и нарязват. Готвим ги на пара за около 15 минути. Отстраняваме от котлона и оставаме да се охладят. След като вече са охладени, слагаме в подходящ съд заедно с канелата и пасираме, до получаване на желаната консистенция.